Hur Packa en picknick

Share

|

Visst, att gå på en picknick kräver betydligt större insatser än tjänstgör middag vid köksbordet. Men i slutändan, allt som planering, inslagning, förpackning, och schlepping är underbart givande. Catherine Stovel baser mycket av sin verksamhet på picknick. Hon tror att även de mest vanlig mat är speciell på en picknick. "Det blir mer magisk för att du inte bara sitta ner och äta middag, säger hon," när du går utomhus, blir det ett tillfälle. "

PICNIC NÖDVÄNDIGA

1. Ground duk, filt, halm matta, eller vad du vill sitta på

2. Tallrikar

3. Bestick

4. Dricka glas eller koppar

5. Pappersservetter

6. Pappershanddukar

7. Plast skräp påse

8. Insektsmedel

9. Din mat!

ELEGANT ALTERNATIV

1. Duk

2. Korkskruv

3. Ljus, tändstickor, och lyktor orkanen för att skydda lågan från vinden

4. Vas och blommor

5. Vinglas

6. Kina

7. Bestick

8. Duk servetter

TIPS för packning av BASKET

1. Var beredd. Håll en picknick korg fylld med väsentligheter förvaras åtskilt hela tiden. När picknick impuls strejker, allt du behöver göra är att köpa eller göra maten och chef för kullarna.

2. Tänk äger två picknick korgar. Om inte din picknick är för två och måltiden är mycket enkel, kommer du förmodligen hitta det svårt att packa allt du behöver i en pittoresk korg. Ägna en korg till nonfood objekt och packa mat i den andra. Du kanske också vill ha en kylare för drycker och kall mat.

3. Håll maten säker. Detta är den viktigaste frågan när packning en picknick. Chill kall mat ordentligt innan den förpackas sedan lägga dem i en isolerad behållare. Värm vätskor som soppa tills mycket varmt, häll i en termos som blivit sköljas med kokande vatten. Wrap annan varm mat i tunga aluminiumfolie och lägg dem i en isolerad behållare eller linda in i en tung duk. Om du föra rått kött, fågel eller fisk att grilla utomhus, håll den kallt tills du är redo att laga mat. Om dessa är frysta när du packar dem, inte låta dem tina i rumstemperatur (eller luft) temperatur eftersom bakterier kan det bildas på den varma utsidan även om de kan vara kallt eller fryst inne.

4. Hanteras varsamt. Livsmedel som kommer att transporteras i en picknick korg (eller kallare) behöver mer känslig hantering än foder som är avsett endast ska förvaras i kylskåp. Sätt smörgåsar, frukt och andra "squashable" poster i kraftig plast förvaringskärl, snarare än att helt enkelt omslag eller uppsamlare dem. Placera alla ömtåliga föremål inte förvaras i behållare noggrant högt upp i korgen. Lämna tillräckligt stort utrymme i korgen så att dina läcker måltid inte framstår mörbultad och manglad från trycket att bli klämd hårt inne. För fräschare smörgåsar, packa fyllningar och bröd separat så tonfisk sallad, skivade tomater, och andra ingredienser fuktig kommer inte att göra brödet blöt.

KASTA picknick STÄLLET FÖR cocktailpartyn

Picknick är det perfekta plan ahead underhållning just för att du måste göra hela jobbet i förväg. Det finns inget rinnande att svara på dörren, hänga upp kappor, eller drycker mix. När du har sprida picknickfilten, är det tunga arbetet och du är fri att koppla av med dina gäster.

---